پروتئین گیاهی

پروتئین یکی از مواد مغذی مورد نیاز بدن است، ما برای هر عملکردی در بدن مان به پروتئین ها نیاز داریم، و فرآیندهای خاصی مثل بازسازی و درمان بدن، یا ساخت وساز عضله های بدن، خیلی به پروتئین ها وابسته هستند.

منابع گیاهی بسیاری برای تامین پروتئین مورد نیاز بدن وجود دارد ولی اکثر ما برای رفع این نیاز بدن تنها به منابع حیوانی رجوع میکنیم ولی گیاهان بسیاری با تنوع در طعم و رنگ و سرشار از پروتئین وجود دارند که میتوانیم با استفاده از آن ها رژیم غذایی سالم تری داشته باشیم.

بهترین منابع پروتئینی گیاهی:

  1. شیر سویا:
    پروتئین موجود در شیر سویا و شیر گاو برابر است. اگر رژیم غذایی گیاه خواری دارید می توانید شیر سویا را جایگزین شیر گاو کنید و پروتئین و کلسیم بدن خود را تامین کنید. شیر سویا در هر ۱۰۰ گرم ۳.۳ گرم پروتئین دارد.
  2. سویا و فرآورده های آن:
    سويا اولين گياهي است كه خواص آن به شدت به فرآورده هاي حيواني نزديك است به دليل پروتئين بالا و اينكه اين پروتئين از نظر ارزش غذايي به جز دو اسيد آمينه متيونين و سيستئين بسيار غني و تقريباً شبيه گوشت هستند.
  3. بادام   :  در هر ۱۰۰ گرم آرد بادام ۲۱.۲۲ گرم آن پروتئین هست
  4. پسته  ۴۹ عدد پسته دارای ۵.۹ گرم پروتئین است.
  5. گردو   :  ۱۴ عدد گردو دارای ۴.۳ گرم پروتئین است.
  6. فندق  : در هر ۲۸ گرم فندق  ۴ گرم پروتئین هست

دسته بندی محصولات