برنج قهوه ای 111

28,900 تومان35,000 تومان (-17%)

موجود در انبار

  • ارزش غذایی فوق‌العاده
  • کاملا طبیعی و سالم
  • کم کالری و مناسب برای رژیم گیاه‌خواری
  • کاهش دهنده وزن، مفید برای لاغری و سرشار از فیبر، پروتئین و آهن بالا
  • عاری از گلوتن
  • سرشار از ویتامین های گروه B
  • مفید برای بیماران دیابتی
مقایسه

نقد و بررسی تخصصی:

برنج قهوه‌ای از اصلی مواد غذایی در سبد غذایی ایرانی‌ها است. این ماده غذایی در بیشتر وعده‌های غذایی مشاهده می‌شود که به دلیل مقدار زیاد کربوهیدرات، می‌تواند در طول روز، انرژی زیادی از بدن را تأمین کند.

برنج قهوه‌ای 111 یک لایه اضافه‌تر از برنج سفید دارد و این لایه نازک، سرشار از فیبر و ویتامین است.
اگر می‌خواهید رژیم غذایی خود را سالم‌تر کنید، برنج قهوه‌ای را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

برنج قهوه‌ای منبعی غنی از  ویتامین آ، ویتامین ب3، ویتامین ب1، ویتامین ب6، منگنز، فسفر، آهن و اسید فولیک است.
البته ناگفته نماند زمانی که برنج قهوه‌ای برای پخته شدن نیاز دارد، از برنج سفید بیشتر است؛ اما قطعا ارزشش را دارد که هفته‌ای یک یا دوبار در غذای شما باشد.

«111» برنج قهوه‌ای را در بسته‌ 900 گرمی عرضه کرده و در اختیار مصرف‌کنندگان قرار داده است. طبخ برنج قهوه‌ای غذای شما را به غذایی مفید و سالم تبدیل می‌کند. برای نگهداری برنج قهوه‌ای باید آن را در یخچال نگهداری کنید، چون این برنج از برنج سفید کمی حساس‌تر است و آسان‌تر فاسد می‌شود.

برنج قهوه ای

چرا برنج قهوه‌ ای بخوریم؟

بسیاری از ما به این حقیقت که برنج قهوه‌ ای بهتر از برنج سفید است، آگاهیم؛ دلیل آن هم این است که برنج قهوه‌ ای کیفیت فوق‌العاده و مواد مغذی زیادی دارد. برنج قهوه‌ ای برخلاف برنج سفید، مراحل آماده‌سازی مرسوم را طی نمی‌کند به همین دلیل اجزای سالم و مغذی خود را حفظ کرده است؛ زیرا روند آماده‌سازی که برنج قهوه‌ ای را تبدیل به برنج سفید می‌کند، ارزش غذایی برنج را از بین می‌برد. انواع مختلفی از برنج‌های قهوه‌ ای با طعم‌های منحصر به فرد، ترکیبات معطر و غلظت‌های متفاوت اسیدهای چرب در بازار وجود دارد.

۸ خاصیت برنج قهوه ای :

غلات کامل یا سبوس‌دار بخش مهمی از هر رژیم غذایی را تشکیل می‌دهند و از جمله سالم‌ترین مواد غذایی محسوب می‌شوند که بهتر است همه گروه‌های سنی از آن استفاده کنند.برنج قهوه‌ای نیز در زمره غلات کامل قرار دارد. این نوع برنج، طبیعی و تصفیه نشده است. بسیاری از مردم مصرف برنج قهوه‌ای را به خاطر خواص سلامتی که دارد به برنج سفید ترجیح می‌دهند.
در این مطلب به برخی از این خواص پرداخته‌ایم:

🔵سرشار از فیبر است:
برنج قهوه ای سرشار از فیبر است. برنج قهوه‌ای ۱۴درصد از نیاز روزانه بدن به فیبر را تامین میکند. فیبرها باعث پیشگیری از ابتلا به سرطان روده و سینه، باعث سلامت دستگاه قلب- عروق، کاهش کلسترول و قند خون میشود.

🔴منبع خوبی از منگنز و سلنیوم است:
برنج قهوه ای منبع خوبی از منگنز و سلنیوم است. مصرف یک پیمانه برنج قهوه‌ای ۸۸ درصد از مقدار نیاز روزانه بدن به منگنز را تامین میکند. منگنز نقش مهمی در مبارزه با رادیکالهای آزاد و همچنین در جذب انرژی از پروتئین و کربوهیدرات‌ و نیز سنتز اسیدهای چرب نقش اساسی بر عهده دارد. سلنیوم در تخریب سلولهای سرطانی و تعمیر DNA بدلیل خاصیت آنتی اکسیدانیش و همچنین در تنظیم متابولیسم هورمون تیروئید و عملکرد سیستم ایمنی بدن نقش اساسی دارد.

🔵سلامت مادران شیرده:
جوانه‌ی برنج قهوه ای برای سلامت روان مادران شیرده مفید است. یک مطالعه‌ی تحقیقاتی نتایج مثبتی را از مصرف جوانه‌ی برنج قهوه ای در زنان پرستار و کاهش اختلالات خلقی، افسردگی و خستگی در آنها نشان داده است. این مطالعه پیشنهاد کرده است که زنان شیرده در طول دوران شیردهی مصرف برنج قهوه ای را افزایش دهند. با این کار توانایی بدن در برابر استرس بهبود می‌یابد و ایمنی آن بالاتر می‌رود

🔴 دیابت:
برنج قهوه ای از پیشرفت دیابت جلوگیری کرده و باعث کاهش قند خون میشود(دو بار در هفته). با مصرف ۵۰گرم برنج قهوه‌ای در روز، میتوان از خطر ابتلا به دیابت نوع دو تا ۱۶درصد و نیز با مصرف دیگر غلات کامل مانند جو و گندم کامل، خطر ابتلا به این بیماری را تا ۳۶درصد کاهش داد.

🔵 برنج قهوه ای باعث لاغری و جلوگیری از افزایش وزن بدن میشود.

🔴 برنج قهوه ای باعث کاهش مقدار کلسترول بد و افزایش سطح کلسترول خوب(HDL) بدن میشود. تحقیقات نشان داده روغن برنج سطح کلسترول بد را تا ۷۰ درصد کاهش میدهد.

🔵برنج قهوه ای منبع خوبی از فیتونوترینت‌ها بخصوص فنولیک ها است. که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدالتهابی میباشد.

🔴برنج قهوه ای خطر ابتلا به آسم کودکی را کاهش میدهد. بررسیها نشان داده مصرف میوه و سبزیجات و حتی لبنیات تاثیر زیادی بر کاهش آسم کودکی ندارد اما مصرف غلات کامل و ماهی تاثیر بسزایی دارد و احتمال ابتلا به این بیماری را تا ۵۰ درصد کاهش میدهند.

🔵برنج قهوه ای بدلیل داشتن منبع خوبی از منیزیم باعث افزایش سلامت استخوانها میشود. یک پیمانه برنج قهوه‌ای، ۲۱درصد از مقدار نیاز روزانه بدن به منیزیم را تامین میکند.

نحوه پخت برنج قهوه ای:

مواد لازم :

  • برنج قهوه ای یک پیمانه (ما یک پیمانه را به عنوان نمونه به کار می بریم و شما می توانید بسته به تعداد افراد افزایش دهید)
  •  آب دو پیمانه
  •  نمک و روغن به مقدار لازم

مراحل طرز پخت:

  1. پخت روی اجاق گاز :
    ۱ لیوان برنج را با ۲ و ۱/۲ لیوان آب و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک داخل قابلمه ای بریزید. قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید برنج دم بکشد و آب برنج کشیده شود. پس از پخت برنج را از روی حرارت بردارید ، حدود ۱۵ دقیقه صبر کنید سپس برنج را سرو نمایید.
  2. پخت در فر :
    فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید. ۱ لیوان برنج قهوه ای ، ۲ لیوان آب ، ۱ قاشق غذاخوری کره و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را داخل قالب بریزید و مخلوط کنید. روی قالب را با فویل بپوشانید و ۱ ساعت در طبقه وسط فر قرار دهید تا برنج بپزد و آماده شود.
  3. پخت در پلوپز :
    ۱ لیوان برنج را با ۳ لیوان آب و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک داخل پلوپز بریزید. حدود ۴۵ دقیقه برای پخت برنج در پلوپز زمان لازم است.
  4. پخت در ماکروفر :
    ۱ لیوان برنج ، ۳ لیوان آب ، ۱ قاشق روغن و ۱/۲ قاشق چایخوری نمک را داخل ظرف بریزید و مخلوط کنید. ظرف را با در باز ۱۰ دقیقه با حداکثر قدرت در ماکروفر قرار دهید. پس از این مدت زمان در ظرف را ببندید و ۳۰ دقیقه با قدرت ۵۰ % بگذارید بپزید. پس از پخت ۱۰ دقیقه صبر کنید سپس برنج را سرو کنید.

نکات مهم در پخت :

  • بعد از اینکه آب برنج تمام شد، آن را آبکشی نکنید زیرا آبکشی کردن باعث از بین رفتن ویتامین های و مواد املاحی آن می شود.
  • میزان آبی که شما برای پخت برنج قهوه ای استفاده می کنید، باید دو برابر مقدار برنج باشد.
  • قبل از پخت، بهتر است که حدود نیم ساعت آن را در آب خیس کنید که در هنگام پخت نرم تر شوند.
  • زمان پخت برنج قهوه ای حدود یک ساعت است.
  • قبل از پخت، کیفیت آن را بررسی کنید. بسیاری از فروشگاه ها برنج های به رنگ دیگر را به عنوان برنج قهوه ای به فروش می رسانند؛ همچنین از خرید برنج های مانده خودداری کنید، زیرا روغن های موجود در آن ها باعث بدطعم و بی کیفیت تر شدن آن ها می شود.
  • به دلیل املاح بالا، می توان آن را به صورت پوره برای کودکان مصرف کرد.
  • بهترین خوراکی برای مصرف در تمامی وعده ها (ناهار و شام) است.

چند نکته که جالب است در خصوص برنج قهوه ای بدانید:

  1. برای تهیه برنج قهوه ای می توان از تمامی انواع برنج استفاده کرد.
  2.  به دلیل اینکه در مرحله پیش پخت قبل از کندن پوسته، مواد املاحی و پروتئینی به داخل دانه های برنج نفوذ می کنند، بوی نامطبوعی از آن ها انتشار پیدا می کند. البته این بو برای ما ایرانی ها نامطبوع است و در دیگر کشورها مصرف بیشتری از ما دارند، کاملا عادی است
  3. برنج های قهوه ای را به دلیل داشتن مواد املاحی نمی توان بیشتر از شش ماه نگهداری کرد و امکان فاسد شدن سریع آن ها در صورت نگهداری نامناسب وجود دارد.
  4.  روش نگهداری آن می تواند همانند برنج سفید باشد و از کیسه های پارچه ای سفید تهیه کرد.
  5.  تفاوت برنج قهوه ای با سفید فقط در همان مرحله جداسازی پوسته است و مانند سفید آن ها را خشک کرده و در کیسه به فروش می رسانند.

برنج قهوه ای را از کجا تهیه کنیم؟

این نوع برنج با توجه به اینکه در ایران به تازگی باب شده است، نمی توان در همه جا به راحتی پیدا کرد؛برای خرید برنج قهوه ای می توانید از فروشگاه ها اینترنتی بکرکالا اقدام کنید.

ویژگی این محصول:

  • بدون مواد نگهدارنده، رنگ و طعم دهنده های مصنوعی
  • فاقد گلوتن و مفید برای بیماران سلیاکی
  • بدون کالری و قند
  • مناسب برای افراد دیابتی
  • ایده آل برای افرادی که مراقب وزن خود هستند
  • سرشار از ویتامین های گروه B
  • کاهش دهنده سردردهای میگرنی
  • افزایش دهنده سلامت استخوان
  • کاهش دهنده وزن و سرشار از فیبر
  • پیشگیری از خطر ابتلا به آسم کودکان

*این محصول دارای گارانتی اصالت وسلامت فیزیکی کالا می باشد*

توضیحات تکمیلی

وزن900 g
طعم

ساده

مناسب برای

, , ,

اندازه دانه

کامل

زمان ماندگاری

3 سال

شیوه نگهداری

در جای خشک و خنک دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود

شماره پروانه بهداشت

49/14418

گارانتی

گارانتی اصالت وسلامت فیزیکی کالا

ارزش غذایی در 100 گرم:

هیدارت‌های کربن (نشاسته) 91.5 گرم
پروتئین7.6 گرم، چربی 0.3 گرم
انرژی 364 کیلوکالری
ویتامین ب1 0.8 میلی‌گرم
ویتامین ب2 0.26 میلی‌گرم
ویتامین ب3 18.1 میلی‌گرم
ویتامین ب4 4.5 میلی‌گرم

سایر توضیحات

,

ارسال دیدگاه برای “برنج قهوه ای 111”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاه

هنوز نظری داده نشده است

اطلاعات فروشنده

استعلام محصول

ما را در اینستگرام دنبال کنید

    اینستگرام داده های نامعتبر را بازگرداند

منوی اصلی